ISMENY
Jag fick en middags inbjudan från jobbet, vi skulle prova på ismenyn. Del av is-konseptet så finns det olika is-upplevelse erbjudanden. Först så har man isskulptering, vilket jag också har provat på, shit kul var det. Efter det blir det besök i isbaren med en trevlig drink i ett isglas. Därefter går man till restaurangen för att is-meny. Trerätters middag där rätterna kommer i isformade tallrikar.
Vi började middagen med vitt vin. Johanna kom med en liten aptit retare, såg ut som hallonglass men det var det inte. Det var rödbetor med någon ost. Jätte konstigt att äta den eftersom kroppen är inställd på att något glassigt och sött ska komma men det var typ mat i form av glass.
Förrätt: gravad röding- mandelpotatis, löjrom, créme fraiche.
Varmrätt: Reninnanlår – pumpa, potatis & rotfruktskaka, enbärssky.
Dessert: Choklad % nougat fondant – Hjortronglass
Hela kalaset går på 897sek men det var välbetald slant för vi fick rullas ut eftersom vi var så mätta efter den underbara måltiden =)
(vitt vin)
( Aptit retare.. ser ut som glass men de var inte glass serverad i is-skål)
(förrätt)
( varmrätt, dålig bild så den ser bränd ut, men de var de inte)
(efterrätt i is-dessertskål)
